Что такое кухня?????

Как известно, совершенству нет предела, а потому, наверное, невозможно определить, что такое идеальная кухня. А если еще учесть, что могут быть самые разные мнения относительно того, что такое хорошо и что такое плохо, то тут можно запутаться окончательно. Ко всему нужно подчеркнуть, что и по форме, пространству, площади, дизайну кухни сейчас бывают самые разные. А, стало быть, одни и те же рекомендации не всегда подойдут каждому. И все-таки, согласитесь, можно определить какие-то базовые характеристики, по которым помещение, где готовят пищу, едят и часто собираются всей семьей, можно оценивать на пять с плюсом. И об этом вкратце мы вам расскажем. Об идеальной кухне начинают рассуждать тогда, когда, например, затевают ремонт. И поэтому хозяева вполне логично начинают с того, что приступают к планировке. Все правильно. Кухонька должна быть такой, чтобы, например, розетки были под каждый электрический прибор. Поэтому, если розеток не хватает, то лучше их предусмотреть еще до грандиозного ремонта. Все нужно делать с учетом того, какие электрические приборы будут использовать. Если в ваших планах эксплуатировать и посудомоечную машину, то заранее нужно подумать и о том, чтобы поближе к ней был источник с водой. Точно так же нужно наметить, где будут полочки под какие-то нужные предметы. Конечно, кухня — это то самое место, где обычно хранится много самого разного инвентаря, для которого полок бывает иногда маловато. Нужна, следовательно, так называемая кухонная фурнитура. Лучше всего купить универсальную фурнитуру. Она подойдет к любой кухонной мебели. Но некоторые кухни требуют вполне определенного вида фурнитуры, и об этом нужно помнить. Ситуация на кухнях всей страны может меняться год от года. В том смысле, что производители выпускают новые приборы, новую мебель, новые отделочные материалы и прочее. Поэтому просчитать на много лет вперед все нюансы просто невозможно. Картину вашей кухни нужно «рисовать», исходя из реалий сегодняшнего дня. И потому, возможно, поступать по традиции, то есть применять «правило треугольника». Оно предполагает, что мойка располагается между плитой и холодильником. Но, понятно, что всегда бывают исключения из правила, которые, по мнению философов, только подтверждают его. А исключение это в том, что, на ваше усмотрение, можно организовать дополнительные зоны. В первой — хранятся запасы, во второй – кухонная утварь. В третьей и четвертой — соответственно, места для подготовки и приготовления еды. И еще одна зона — для мойки. Отметим, что в современных условиях такие зоны вовсе не обязательно отводить в традиционных местах. То есть продукты, например, можно хранить не только в холодильнике, но и в шкафах, которые найдут себе место в любой части помещения. Однако при этом нужно наиболее рационально использовать и площади, и пространство. Особенно, если вы намереваетесь втиснуть в свою кухню всего и много. Вот и возникает вопрос, где найти так называемые внутренние резервы. Чаще всего пустует место под мойкой, а также там, где устанавливают угловые тумбы, шкафчики. Чтобы избежать таких потерь в площади и пространстве, нужно применять так называемую поворотную фурнитуру. Она вращается, и это позволяет хранить, а в случае необходимости и доставать то, что находится в углу или возле стенки, и при этом не вытаскивать все, что стоит впереди. В некоторых случаях такая фурнитура — тот самый спасительный вариант, который позволяет надежно спрятать даже бытовую технику. Какой-то увесистый прибор, к примеру, с ее помощью может легко извлекаться из ящика. Он может аккуратно расположиться на уровне столешницы после того, как полочка поднимется из ящика. И для этого не надо никаких физических усилий. Пренебрегать такими полезными советами не нужно. Они однозначно дают нужный эффект. Однако изначально отводить все площади под аксессуары тоже не стоит. Должен быть запас площадей, который вам пригодится, если вы вдруг сделаете какую-то новую покупку. Особенно, если это будет бытовая техника. Без нее никак не обойтись. Одинаково нужна, скажем, микроволновая печь или кухонный комбайн. Однако если вы больше используете микроволновку, то отведите для нее постоянное место, а комбайн спрячьте. Пусть он лежит в каком-то укромном месте, пока не понадобится. По такому принципу, когда что-то постоянно на глазах, а что-то припрятано, можно рассортировать всю бытовую технику, и это существенно облегчит ваше пребывание на кухне и сам процесс приготовления пищи. Вообще-то, вопрос размещения бытовой техники, как и мебели, не имеет обобщенного решения. И все зависит от того, как видит интерьер хозяин квартиры. Один предпочитает, чтобы все гармонично располагалось и было на виду. Другой не любит, чтобы все было перед глазами, а потому делает выбор в пользу встраиваемой техники. Как правило, такие люди считают, что избежать нагромождения можно именно так. Здесь, как и ранее, не ждите от нас конкретных советов, на чем остановить свой выбор. Однако, между прочим, заметим следующее. Сейчас многие считают вполне обычным явлением холодильники со встроенным телевизором или духовку со встроенной микроволновкой. Подобная продукция пользуется все большим спросом. Производитель настолько почувствовал это, что выпускает встраиваемой даже мелкую технику. Конечно, встраиваемая техника не всем по карману. Однако надо признать, что она все-таки служит долго и, как правило, хорошо вписывается в интерьер кухни. Никто не будет спорить и с тем обстоятельством, что кухня напичкана в придачу к обычной плите еще и всякого рода бытовой техникой, применение которой обычно приводит к устойчивому запаху на кухне, а то и к высокой задымленности. У вас будет меньше проблем с тем, как бороться дымом, копотью и всевозможными запахами, если вы сразу наладите вентиляционную систему. Только в современных условиях, наверное, этого уже маловато. К сожалению, многие россияне недооценивают роль даже самой простой вытяжки, в то время как в развитых странах без них кухню уже представить не могут. Кто считает, что короба, которые ведут от вытяжки к вентиляционному окошку, сильно портят внешний вид кухни, тот, конечно, прав. В том смысле, что без них было бы лучше. Однако короба можно провести аккуратно и даже сделать их интересным элементом дизайна. Или того лучше – купить вытяжку, у которой есть функция рециркуляции. В этом случае воздух будет очищаться и возвращаться в кухню же. А менять время от времени фильтры – дело не слишком обременительное. Когда в кухне уютно и свежо, то она для кого-то может стать не просто местом для приготовления пищи. Здесь, например, можно читать, удобно расположившись на диванчике, или заниматься каким-то домоводством. Правда, в этом случае (впрочем, как и в случае тщательной обработки продуктов при готовке) очень важно, чтобы было хорошее освещение. Пластиковые окна в этом случае очень хорошо пропускают солнечный свет, не допуская никакого сквозняка. Если же от солнечного света слепит глаза, то окошко лучше прикрыть. На кухне для этого лучше всего подходят современные жалюзи. А, закрыв пластиковое окно, любитель почитать, пришедший на кухню с книжкой, избавит себя полностью от посторонних звуков. Однако сидеть поздним вечером при свете одной лампочки – значит, портить себе зрение. А вот легкая подсветка на кухне всегда будет кстати. Дополнительным источником отраженного света могут стать светлые стены и потолок. Благодаря им, даже после захода солнца в кухне будет светло и уютно. Подсветка может быть и цветной, но она не должна быть основным источником света. Специалисты не рекомендуют. Особенно должны быть хорошо освещены те места, на которых идет процесс подготовки блюд. Вот почему некоторые кухонные комплекты оснащаются электрическими «глазками», которые очень удобны. Из сказанного выше становится понятно, что стены на кухне желательно иметь светлые. А еще важно, чтобы они были из пластиковых поверхностей. Как показывает житейский опыт, они зарекомендовали себя самым практичным материалом. В помещении, где всегда перепады температур и повышенная влажность, другие могут не выдержать таких нагрузок. А пластик, оказывается, обладает и повышенной ударопрочностью. Он же надежно защищает от внешнего воздействия и мебель на кухне. Как видим, всякого рода «хитростей» на кухне, которую мы можем определить как идеальную, хватает. Скажем, для того, чтобы современная бытовая техника, которой полно на кухне, не реагировала на скачки напряжения в сети, нужно провести профилактические мероприятия. Скажем, желательно проложить кабель большого сечения. А если вы не хотите делать центральный стабилизатор, то на помощь придет другой метод. Системы APS и PILOT очень хороши для подключения, например, посудомоечных и стиральных машин. Или еще одна тонкость: чтобы вода не была жесткой, вам необходимо установить очистную установку с последовательными фильтрами. Денег на них жалеть не стоит: ведь они очистят воду от всех примесей, что, в конечном счете, очень важно для вашего здоровья. Закончить это далеко не полное изложение того, какой должна быть идеальная кухня, нужно рекомендациями о том, какая цветовая гамма более всего подходит для этого помещения. Снова никаких однозначных советов не ждите, ибо каждый человек воспринимает цвет по-своему. Однако как один из возможных вариантов для кухни психологи предлагают насыщенный зеленый цвет. Специалисты говорят, что такой цвет внушает спокойствие, рассудительность, что и нужно на кухне. А вот синий и голубой у нас не ассоциируются с едой, а потому как бы приглушают чувство голода. В такой кухне, скажем, довольно трудно будет кормить детей. Красная палитра, напротив, стимулирует аппетит, а желтая и оранжевая оказывают тонизирующее воздействие. Все это будет очень кстати именно на кухне.

Источник: http://www.technohit.ru